冷锅串串技术培训吃过冷锅串串的人对于它的口味都很认可的,因为它既好吃又回味。尤其是在夏季最是火爆。很多人都爱吃串串,但是每到夏天,想到满屋子的蒸汽,那么热,算了,还是换成别的来吃吧。冷锅串串技术培训而冷锅串串的到来解决的这个问题。你再也不用担心在炎热的夏季吃串串会热了。冷锅串串是将串串先在高汤里煮熟,然后拌上酱料和调料来吃的。这样就避免了夏季太热的缺点。真是冷锅串串技术培训
在家自制冷锅串串的方法
1.菜洗好,切好,串好,串小一点。
2.把水放锅里,多放点,用高压锅的话,加满,主要做汤用。放入蒜瓣,姜片,八角2颗,桂皮1小段,盐,放水里煮开。冷锅串串技术培训
3.锅里的水开后放入两个浓汤宝,再熬一会儿。
4.汤煮好后分一半倒在一个盆子里,备用冷锅串串技术培训。
5.留下这一半汤把所有串好的菜都烫熟,烫熟后拿起来备用。
6.将倒出来的汤里放点花椒,然后将芝麻油在锅里热好,将辣椒面倒在无水的碗里,放小半把进去,将热好的油浇在辣椒面里。冷锅串串技术培训
7.称辣椒面碗里的油泡沫还在时,把辣椒油面倒在之前倒出来的汤里,然后把白芝麻撒汤里,让将凉着的菜串放进去20分钟后就可以吃了。
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